夢不落

　　

　　幾個要好的高中同學裡面，有一位的休假日跟其他人幾乎都是錯開的，某個週末久違地碰在一起，就約了吃飯，剛好桃園的 ATT 筷時尚已經開幕一陣子，但我們都沒有進去逛過，於是選了裡頭的 hot7 鐵板燒聚餐，本想說王品集團應該會有最低限度的品質，結果卻讓我大失所望，除非有什麼特別的改進，否則應該不會再去消費了。




　　當天 ATT 人潮不少，沒有預約的我們被告知要候位半小時，登記後就先到其他樓層晃蕩，一方面探勘探勘還有什麼好吃的，一方面也ㄦ尋找替代方案，很幸運的，十分鐘左右我們回到 Hor7 門口，店員說有人取消定位，我們可以入座了，餐廳裡靠煎區的座位其實不多，大部分是獨立的一般座位，桌面跟餐具都很乾淨，鹽跟胡椒罐擺放在桌上，供隨時取用。



　　攤開菜單，hot7採用套餐制，299元一套，有不同的主餐、湯品可以選擇，隔壁頁好像有更貴的套餐，不過我是窮小孩，所以直接無視。所有套餐莎拉是共通的，優格醬蘿蔓心，菜葉的苦味非常重，重到有點受不了，乾果的部分不是常見的葡萄乾而是蔓越莓乾值得稱許，算是好壞半參的一道吧。



　　

　　副食也是相同的，是某種蒸飯，有很濃郁的香氣，我辨別不出來是什麼味道，但非常喜歡，但是其它人都覺得還好（包括之後也去吃的妹妹），碗豆的青色點綴的很漂亮，除了口感偏油糊了一點，大體來說，非常美味。





　　我的湯是山藥腐皮雞湯，喝起來偏冷，不過每個人喜好的熱度本來就不一樣，如果是西式濃湯的話，這溫度還算恰當。山藥吃起來很鬆軟，不過棒棒腿雞皮的肥油太多，沒有做去除脂肪塊的處裡，咬起來有一點噁心。主餐我也是點雞肉，雞腿因為是乾煎，味道有點淡，可能要稍微醃過才會好點，金色的外皮帶有酥脆的口感，上頭淋著少許的黑醋栗醬汁，整體口味比起搭配餐桌上有的胡椒，感覺更適合搭配七味粉，配隨餐送上的泡菜也很對味。




　　飲料是烏梅冰砂，但沒有相應的酸味，更偏向酸梅味。甜點則是是整頓飯最扯的部分，當天的甜點是銀耳湯，裡頭的水果是儲放很久的罐頭水果，充滿濃濃的馬口鐵味，就像把什麼金屬直接含在嘴裡一樣，銀耳則有強烈的漂白水臭，我的同伴吃了一口就推開了，我掙扎的多嚥了幾口，最後還是放棄，雖然從官網來看，甜點現在多了銅鑼燒可以選擇，但上次去的經驗實在太差，短期之內我都不會主動到 Hot7 去吧。




附表一：個人評分（單項目滿分為十分）

　　服務態度：7（還行吧。）
　　就餐環境：7（還行吧。）　
　　價格合理：5（偏高。）
　　食材品質：5（No!）
　　餐點份量：5（也些少。）
　　口味調理：5（甜點大減分。）

　　額外加分：無。

　　CP：唉，算了吧。

附表二：店家資訊
　
　　店名：hot7 桃園筷食尚店
　　地址：桃園市桃園區中正路47號2樓
　　電話：03-271-2341
　　營業時間：11:00 ~ 22:00 (最後點餐時間21:10)
　　網頁：http://www.hot-7.com/index.html