夢不落

　　我對麥當勞期間限定漢堡通常不抱什麼期待，大概只有之前的窯烤雞腿堡比較打動我，其他檔期吃過一次就不會想再買，到後來甚至連嘗試都不太想嘗試了，但最近不喜歡麥當勞的妹妹一直跟我提到新出的黑漢堡，一問之下原來是她認識供貨廠商的老闆，是基督徒，人好，做生意也誠信，出貨的墨魚汁品質優良，所以推薦我去嚐嚐這款新的優質漢堡。




　　實際看來，麵包的部分不像包裝上那麼黝黑，甚至有點偏焦咖啡色，聞起來沒什麼特殊氣味，我從以前就搞不懂為什麼要把麵粉製品特別用墨魚汁染黑，除了顏色外似乎無法形成其他風味上的差異，整體口感比大麥克或麥克雙牛芝麻麵包來的紮實，孔洞比較少，嚼起來很舒服。調味方面，起士醬抹的很均勻，充分浸潤了漢堡肉，酸味與香草的滋味在舌尖擴散，雖然稍稍有點黏膩但也相對獲得飽足感。





　　麥當勞期間限定總會跟著推出一款副食，這次是搖搖辣味雞球，菜單上的照片，肉丸中心因熟度產生了色差，外白內粉，十分美麗，忍不住點了一份，不過實際成品是整顆炸到全白（我想也是，半生熟吃出問題就糟了），也沒啥肉汁，吃起來是還可以，有點像肯德基開始拿乾硬小石頭刮你喉嚨前的雞米花，肉質跟麥克雞塊接近，不過口感有差別。它的搖搖粉有海苔跟蔥辣兩種口味，我比較喜歡第二種。

　　



　　吃完黑的當然也要試試紅色，拆開包裝，活像麵包店小西點的顏色就讓我想吐槽，有點髒髒的粉紅實在無助食慾產生，麵包吃起來有詭異的黏膩感，裡頭的炸雞很乾，麵皮過於厚硬，表面沒有足夠的毛戲讓醬料附著，搭配的番茄有跟醬料的味道衝突，整體非常不協調，這到底是辣雞堡還是拉基堡啊，根本不需對決，黑堡輾壓啊。



附表一：

　　評分跟店家資訊省略，以上描述是以龜山麥當勞的餐點為依據撰寫，不同分店口味可能存在差異，敬請擔待。